평소에 인스턴트 라면을 많이 드시나요? 요즘 우리나라 인스턴트 라면이 전세계적으로 인기라고 하죠. 특히 불닭볶음면은 K-매운맛이라고 해외 매출이 높은 라면으로, 멕시코 같이 매운 음식이 인기있는 지역에서 불티나게 팔리고 있습니다. 그렇기 때문에 작년에 환율이 급등했을 때도 삼양식품은 오히려 반사이익을 얻으면서 주가도 올라갔었습니다. 그렇지만 인스턴트 음식을 자주 먹으면 건강에 해로운데요. 그럼 인스턴트 라면이 몸에 해로운 이유와 대체품으로 먹을 수 있는 음식에 대해 알아보겠습니다.
인스턴트 라면이 몸에 해로운 이유 5가지와 대체품
인스턴트 라면이 몸에 해로운 이유
인스턴트 라면은 편리하고 저렴한 음식으로 인기가 많지만, 몸에 해로운 이유가 몇 가지 있습니다.
1) 높은 나트륨 함량
인스턴트 라면의 소금 함량이 높아 혈압 상승과 같은 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중과 같은 질병에 노출될 위험이 증가합니다.
2) 적은 영양분
인스턴트 라면은 정제 밀가루를 기반으로 만들어져 영양분이 상대적으로 적습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 필수 영양소가 부족하며, 이로 인해 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다.
3) 건강에 해로운 첨가물
인스턴트 라면에는 방부제, 인공 색소, 감미료 등 다양한 화학 첨가물이 포함되어 있습니다. 이러한 첨가물은 알레르기 반응, 소화기관 문제 등 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
4) 트랜스지방 함유
인스턴트 라면의 기름은 트랜스지방이 함유되어 있을 가능성이 높습니다. 트랜스지방은 심장 질환, 당뇨병 등의 위험을 높이는 요인으로 알려져 있습니다.
5) 부적절한 식습관 형성
인스턴트 라면을 자주 섭취하면 건강에 좋지 않은 식습관이 형성될 수 있습니다. 영양균형이 맞지 않은 식단을 섭취하게 되어 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
인스턴트 라면 대체품은?
인스턴트 라면을 먹는 대부분은 이유는 빠르게 간편하게 식사를 할 수 있는 이유와 면요리를 좋아하기 때문일텐데요. 그럼 인스턴트 라면을 대체할 수 있는 건강식은 어떤 것이 있을까요?
1) 컵누들
인스턴트 라면보다 낮은 나트륨 함량과 더 나은 영양 분포를 가진 건강한 컵누들을 선택할 수 있습니다. 채소, 단백질 등을 추가하여 영양 가치를 높일 수 있습니다. 또한 건면, 생면으로 이루어진 컵누들일수록 트랜스지방과 방부제 첨가가 낮아 건강한 식사가 가능합니다.
2) 국수
컵누들보다는 번거롭지만 소바, 우동, 라이스 누들 등 다양한 종류의 국수를 선택할 수 있습니다. 채소, 닭고기, 새우 등과 함께 먹으면 영양균형을 유지할 수 있습니다.
면요리 외에 간편식으로써 인스턴트 라면을 대체할 수 있는 음식은 다음과 같습니다.
3) 죽
죽은 소화가 잘되고 영양분이 풍부한 음식입니다. 쌀, 보리, 녹두 등 다양한 재료로 만들 수 있으며, 채소, 고기, 버섯 등을 추가하여 다양한 변화를 줄 수 있습니다.
4) 샐러드
신선한 채소와 과일을 활용한 샐러드는 건강에 좋은 대안입니다. 단백질과 건강한 지방을 공급하는 닭고기, 연어, 아보카도 등을 추가하여 영양 가치를 높일 수 있습니다.
5) 샌드위치
통밀 빵이나 호밀 빵과 함께 신선한 채소, 단백질, 건강한 지방을 공급하는 재료로 만든 샌드위치는 영양균형이 잘 맞춰진 대안입니다.
6) 과일 스무디
신선한 과일, 그릭 요구르트, 우유, 견과류 등을 사용한 스무디는 영양분이 풍부하고 포만감도 높은 대체 음식입니다.
사실 자극적인 인스턴트 라면에 익숙해지면 건강한 대체품으로 만족하기는 쉽지 않습니다. 특히 어린 나이에 익숙해진 이러한 입맛은 나이가 들어서 바꾸기 쉽지 않은데요.
어린 나이에는 소화력도 좋고, 신체활동도 활발하기 때문에 과도하게 먹지 않는 이상 크게 문제가 되지 않습니다. 나이가 들수록 소화력, 신체활동 등 모든 면에서 기능이 떨어지고, 만성질환, 염증 등의 신체 이상 후 회복에도 오랜 시간이 걸리기 때문에 더욱 건강식을 챙길 필요가 있습니다. 나이가 들었지만 아직 인스턴트 라면을 먹는 것이 습관이라면, 지금이라도 건강한 식습관을 위해 노력해보는 것을 어떨까요?
